高校時代の先輩のご実家で、たくさん柿がなったそうで。今年は当たり年のようです。天候が安定して、果実は全体的にできがいいそうですね。
　で、おすそわけをたくさんいただきました。
　食べきれないといけないので、柿と、あと少しあまっていた林檎をいちょう切りにして、干してみました。瑞々しさの残ったチップスといった風情です。甘さと酸味が強くなって、香りは立ち上がりこそ弱いのですが、噛んでいるとゆっくり広がっていきます。
　干すとずいぶんかさが減ってしまうので、また追加して干さなくては。できた果物はそのまま食べるだけじゃなくて、何にしようかなぁ。ビスケットとかに入れるのもいいかな。